Pollo alla mugnaia
Il Pollo alla mugnaia è un secondo piatto semplice e veloce da preparare, perfetto per ogni occasione. Questo delizioso piatto combina il sapore succoso del pollo con la freschezza del limone e la ricchezza del burro chiarificato, creando una crosticina dorata irresistibile. Ideale per una cena con amici o una serata in famiglia, il Pollo alla mugnaia è un comfort food che conquista al primo morso. In pochi passaggi, potrai portare in tavola un piatto gustoso che soddisferà tutti i palati.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 2 1x
- Category: Piatto principale
- Method: Frittura
- Cuisine: Cucina Italiana
Ingredients
Scale
- 300 g di pollo (petto di pollo)
- 1 limone
- 20 g di burro chiarificato
- Farina q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
Instructions
- Infarina i bocconcini di pollo e mettili da parte.
- In una padella capiente, sciogli il burro chiarificato a fuoco medio. Se desideri, aggiungi uno spicchio d'aglio per insaporire.
- Rosola i bocconcini di pollo finché non sono dorati e croccanti.
- Aggiungi il succo di limone e il prezzemolo tritato, mescolando bene.
- Aggiusta di sale e pepe a piacere e servi caldo.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 320
- Sugar: 1 g
- Sodium: 380 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 90 mg
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