Patè di zucchine
Il Patè di zucchine è un antipasto fresco e versatile, perfetto per ogni occasione. Realizzabile in pochi minuti, questo delizioso spalmabile a base di zucchine conquisterà tutti con il suo sapore delicato e la sua cremosità. Ideale da servire su crostini, come condimento per la pasta fredda o insieme a verdure crude, il Patè di zucchine è una ricetta sana e leggera che si conserva bene in frigorifero. Scopri come prepararlo e sorprendi i tuoi ospiti con un antipasto colorato e gustoso.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 6 porzioni 1x
- Category: Antipasti
- Method: Frullare
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 500 g di zucchine
- 1 cipollotto fresco
- 4 cucchiai di maionese (o yogurt greco)
- 1 cucchiaio di senape
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
Instructions
- Cuoci le zucchine finché non sono tenere, quindi lascia raffreddare.
- Nel mixer, unisci zucchine, cipollotto tagliato, sale, pepe e olio. Frulla fino ad ottenere una crema liscia.
- Trasferisci il composto in una ciotola e aggiungi maionese (o yogurt) e senape. Mescola bene.
- Lascia riposare in frigorifero almeno un'ora prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 90
- Sugar: 2g
- Sodium: 120mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 5mg
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