Patate hasselback
Le Patate hasselback sono un contorno irresistibile che unisce estetica e sapore. Questo piatto svedese consiste in patate tagliate a fettine sottili, croccanti all’esterno e morbide all’interno, arricchite da speck e formaggio, perfette per ogni occasione. Facili da preparare, queste delizie conquisteranno il palato di tutti i tuoi ospiti. Scopri come realizzarle con pochi ingredienti e passaggi semplici!
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 50 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Contorno
- Method: Forno
- Cuisine: Svedese
Ingredients
Scale
- 4 patate (di media grandezza)
- 2 fette di speck
- 30 g di parmigiano
- q.b. di sale
- q.b. di olio extravergine d'oliva
- q.b. di rosmarino e timo
- q.b. di pepe
- 4 ciuffi di burro
Instructions
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Lava le patate, asciugale e infilza uno spiedino nella parte superiore per controllare la profondità del taglio.
- Taglia le patate a fettine sottili senza affettare completamente.
- Condisci le patate con sale, pepe, rosmarino, timo e parmigiano grattugiato, inserendo pezzetti di speck tra le fettine.
- Spennella con olio d’oliva e aggiungi un ciuffo di burro su ciascuna patata.
- Cuoci in forno per circa 45-50 minuti fino a doratura.
Nutrition
- Serving Size: 1 patata
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 29 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 25 mg
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