Pane in cassetta maculato
Il Pane in cassetta maculato è una delizia lievitata che unisce gusto e creatività. Con il suo aspetto accattivante e i colori vivaci, questo pane è perfetto per ogni occasione, dalle feste di compleanno a un brunch con amici. La combinazione di cacao amaro e farina bianca crea un sapore unico che conquisterà tutti. Facile da preparare e altamente personalizzabile, il Pane in cassetta maculato non solo soddisfa il palato, ma diventa anche un vero e proprio pezzo forte sulla tavola. Ogni fetta offre un’esperienza visiva e gustativa sorprendente, rendendolo l’ideale per stupire i vostri ospiti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 12 fette 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 600 g di farina 0
- 380 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco (o 5 g di lievito disidratato)
- 20 g di cacao amaro in polvere
- 50 g di zucchero
- 25 g di olio di semi
- 5 g di sale
- q.b. latte (per spennellare)
Instructions
- Iniziate mescolando gli ingredienti secchi e aggiungete l'acqua poco alla volta fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Dividete l'impasto in tre parti: una bianca e due da colorare con cacao amaro.
- Lasciate lievitare i panetti per un'ora, quindi formate delle palline.
- Create salametti con le palline e assemblateli nello stampo da plumcake.
- Fate lievitare nuovamente per un'ora, spennellate con latte e infornate a 170 °C per 20-30 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 200mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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