Insalata di ceci
L’Insalata di ceci è un piatto estivo fresco e altamente nutriente, ideale per chi desidera un pasto sano e veloce. Con i suoi ingredienti colorati e saporiti, questa insalata è perfetta per pranzi leggeri o cene informali. La combinazione di ceci ricchi di proteine, pomodorini dolci, cipolla rossa croccante e feta cremosa rende questo piatto non solo delizioso ma anche equilibrato dal punto di vista nutrizionale. È facile da preparare e può essere personalizzata secondo i tuoi gusti, aggiungendo ingredienti come tonno, riso o altre verdure. Scopri il piacere di un’insalata che sa di estate!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 1x
- Category: Piatto unico
- Method: Insalata
- Cuisine: Mediterranea
Ingredients
Scale
- 250 g ceci cotti
- 1 cipolla rossa di Tropea
- 100 g feta
- 200 g pomodorini datterini
- basilico fresco q.b.
- sale q.b.
- olio extravergine d'oliva q.b.
- 150 g tonno (opzionale)
Instructions
- In una ciotola grande, mescola i pomodorini datterini tagliati a metà e lasciali insaporire per qualche minuto.
- Aggiungi i ceci ben scolati e mescola delicatamente.
- Taglia la cipolla a rondelle sottili, sbriciola la feta e sgocciola il tonno se lo utilizzi. Unisci tutti gli ingredienti nella ciotola.
- Condisci con olio d'oliva, sale e basilico fresco. Amalgama bene e lascia riposare in frigorifero per almeno un'ora.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 320
- Sugar: 5 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 20 mg
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