Frittura di totani e gamberi
La Frittura di totani e gamberi è un piatto irresistibile che porta in tavola il sapore del mare con la sua croccantezza e freschezza. Perfetta per ogni occasione, dalla cena informale al pranzo in famiglia, questa ricetta è semplice da seguire e garantisce risultati sorprendenti in pochi minuti. Gli anelli di totano e i gamberi, fritti alla perfezione, offrono un’esperienza gustativa unica, rendendo ogni morso una vera delizia. Servita calda con una spruzzata di limone fresco, diventa un antipasto da sogno o un secondo piatto che conquisterà tutti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Secondo piatto
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 500 g di anelli di totano
- 500 g di gamberi
- 250 g di farina di riso
- 250 g di farina di semola di grano duro
- q.b. olio di semi di girasole
- q.b. sale
- q.b. limone
Instructions
- Sciacqua i gamberi e i totani sotto acqua corrente e lasciali scolare.
- In una ciotola grande, mescola la farina di riso e la farina di semola.
- Scalda l'olio in una pentola capiente a fuoco medio-alto.
- Immergi i totani nella miscela di farine e friggi per 3-4 minuti fino a doratura.
- Scola su carta assorbente e ripeti il procedimento con i gamberi.
- Aggiusta di sale e servi con fettine di limone fresco.
Nutrition
- Serving Size: 200 g
- Calories: 480
- Sugar: 0 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 200 mg
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