Focaccia con prosciutto di pollo e formaggio
La Focaccia con prosciutto di pollo e formaggio è un piatto irresistibile, perfetto per ogni occasione. Con la sua base morbida e il ripieno gustoso, questa focaccia conquista il palato di grandi e piccini. Facile da preparare, è ideale per un pranzo veloce, una cena informale o anche per un picnic all’aperto. Grazie alla combinazione di ingredienti semplici e freschi, rappresenta una scelta versatile che può essere personalizzata secondo i gusti.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 porzioni 1x
- Category: Piatto unico
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 300 g farina 0
- 50 g farina Manitoba
- 200 ml acqua
- 5 g lievito di birra fresco
- 100 g prosciutto di pollo cotto
- 100 g scamorza
- 5 cucchiai passata di pomodoro
- q.b. olio extravergine d'oliva
Instructions
- Mescola le farine e il sale in una ciotola.
- Sciogli il lievito nell'acqua tiepida e aggiungilo alle farine.
- Impasta fino a ottenere un composto omogeneo (circa 10 minuti).
- Lascialo lievitare coperto per 3-4 ore a temperatura ambiente.
- Stendi l'impasto su carta forno, bucherella la superficie e aggiungi la passata di pomodoro, il prosciutto e la scamorza.
- Copri con l'altra metà dell'impasto, sigilla i bordi e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta (85g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 25 mg