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Crostata frangipane con ciliegie

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La Crostata frangipane con ciliegie è un dolce classico italiano che conquista il palato di tutti. Con la sua crosta friabile, una crema frangipane ricca di mandorle e le fresche ciliegie, rappresenta un perfetto equilibrio di sapori. Facile da preparare, è ideale per qualsiasi occasione, dalle merende in famiglia ai dessert delle feste. Questo dolce non solo è delizioso ma anche versatile: puoi servirlo con gelato, panna montata o frutta fresca per un tocco extra di freschezza.

Ingredients

Scale
  • 200 g farina 0
  • 80 g burro freddo
  • 250 g mandorle pelate
  • 100 g zucchero a velo
  • 200 g confettura di ciliegie
  • 2 uova medie

Instructions

  1. Imburra e infarina una teglia da 24 cm. Stendi la pasta frolla fino a mezzo cm e adagia sulla teglia.
  2. Bucherella il fondo e distribuisci sopra la confettura di ciliegie.
  3. Prepara la crema frangipane frullando le mandorle e mescolandole con burro e zucchero.
  4. Aggiungi le uova e amalgama bene.
  5. Versa la crema sulla confettura, decora con formine di frolla se desideri.
  6. Inforna a 180°C per 45 minuti fino a doratura.

Nutrition

Find it online: https://ricetteoriginali.com/crostata-frangipane-con-ciliegie/