Ciambelline al aceto di sidro
Le Ciambelline al aceto di sidro sono dolcetti irresistibili che uniscono semplicità e gusto unico. Questi biscotti, caratterizzati da una consistenza friabile e da un delicato profumo di anice, sono perfetti per ogni occasione: dalla merenda in famiglia a un dessert elegante per ospiti. La combinazione dell’aceto di sidro con ingredienti freschi crea un equilibrio straordinario tra dolcezza e acidità, rendendoli davvero speciali. Facili da preparare e conservabili a lungo, queste ciambelline rappresentano una vera delizia della tradizione italiana.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 20 ciambelline 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina Italiana
Ingredients
Scale
- 130 g di aceto di sidro bianco
- 120 g di olio di semi di girasole
- 450 g di farina 00
- 130 g di zucchero a velo
- 8 g di lievito istantaneo per dolci
- 1 cucchiaio di semi di anice
- Un pizzico di sale
- Zucchero semolato (q.b. per decorare)
Instructions
- In una ciotola grande, mescola l'olio, l'aceto di sidro, il sale e i semi di anice fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Trasferisci il composto su una spianatoia infarinata e impasta fino a ottenere una consistenza liscia.
- Ritaglia dei pezzi d'impasto grandi come noci, allungali formando dei lombriconi e unisci le estremità.
- Passa la parte superiore delle ciambelline nello zucchero semolato, quindi cuocile su carta da forno a 180°C per 20-25 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 ciambellina (25g)
- Calories: 106
- Sugar: 5g
- Sodium: 1mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
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