Cheesecake salata
La Cheesecake salata è un piatto fresco e gustoso, ideale per ogni occasione. Perfetta come antipasto per cene eleganti, per i pranzi informali o durante picnic estivi, questa ricetta senza cottura combina la cremosità della ricotta e del formaggio spalmabile con ingredienti croccanti come i cracker. Facile da preparare, è altamente personalizzabile: puoi arricchirla con tonno, verdure o erbe aromatiche a tuo piacimento. La presentazione colorata e invitante renderà ogni tavola più accattivante, mentre il suo sapore delicato conquisterà tutti i tuoi ospiti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 fette 1x
- Category: Antipasto
- Method: Senza cottura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 300 g di ricotta
- 250 g di formaggio spalmabile
- 50 g di parmigiano
- 100 g di tonno
- 250 g di cracker
- 100 g di burro
- 3 fogli di gelatina vegana
Instructions
- Frantuma i cracker e mescolali con il burro fuso. Pressa il composto nello stampo a cerniera e metti in frigo.
- Mescola la ricotta, il formaggio spalmabile, il parmigiano e il sale in una ciotola.
- Ammolla la gelatina in acqua fredda, scioglila nel latte caldo e incorporala alla crema.
- Versa la crema sulla base di cracker e lascia solidificare in frigorifero per almeno 3 ore.
- Decora con tonno, pomodorini e rucola prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 30mg
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