Budino al cocco e cioccolato
Il Budino al cocco e cioccolato è un dessert al cucchiaio irresistibile che combina la cremosità del cocco con il gusto avvolgente del cioccolato. Facile e veloce da preparare, questo dolce è ideale per ogni occasione: dalle cene eleganti alle merende tra amici. Gli ingredienti semplici permettono di realizzarlo anche per chi è alle prime armi in cucina. Preparalo in anticipo e sorprendi i tuoi ospiti con una delizia dal sapore unico, decorata con una ganache di cioccolato e un tocco di farina di cocco.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 1x
- Category: Dessert
- Method: Cottura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 250 ml latte (o latte di mandorla/cocco)
- 3 cucchiai zucchero a velo
- 1 cucchiaio amido di mais (maizena)
- 80 g farina di cocco
- 100 g cioccolato al latte
- 60 ml latte (per la decorazione)
Instructions
- In un pentolino, versa il latte, lo zucchero a velo e l'amido di mais. Mescola bene con una frusta.
- Cuoci a fuoco medio mescolando continuamente fino a addensare.
- Aggiungi la farina di cocco e amalgama bene.
- Versa negli stampini e lascia raffreddare a temperatura ambiente, poi in frigorifero per almeno 3 ore.
- Prepara la ganache sciogliendo il cioccolato con il latte a bagnomaria e decora il budino prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 budino da 100g
- Calories: 190
- Sugar: 15g
- Sodium: 70mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 10mg
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